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San Antonio de Areco
Productores alfajoreros de Areco y toda la región ya se preparan para la «Tercera Fiesta Regional del Alfajor», que será el viernes 2 y el sábado 3 de mayo en Plaza Arellano. El productor Luciano Pugliese, creador de El Arequero, dio detalles del evento.
«El viernes va a ser la inauguración, van a tocar las bandas y va a haber bailes tradicionales y el jurado va a arrancar la cata de alfajores”, explicó el dueño de El Arequero. “El sábado se van a entregar los premios y vamos a cortar el alfajor gigante. El viernes va a estar cargado e incluso vamos a cortar la calle Lavalle y el sábado vamos a hacer la entrega de premios en el medio de la plaza, en el monolito a Vieytes».
Pugliese explicó que las actividades serán en Plaza Arellano, desde las 10 hs hasta las 20 hs, con stands de alfajores, música en vivo y el clásico corte del alfajor gigante, que esta vez elaborará Raíces de Cacao, parte también de la organización.
Como cada año, habrá competencia para elegir los mejores alfajores y vendrán ganadores de otras fiestas. “La gente de Probando Alfajores ya está confirmada para el jurado, Coleccionista de Alfajores también. Además vamos a tener a todos los campeones: viene el campeón mundial, el de Avellaneda, el de La Falda, el de Rawson y el de Areco del año pasado, más campeones de otras ediciones y otras fiestas. Así que vamos a tener alfajores para todos los gustos”.
“Desde El Arequero ahora estamos sacando un nuevo alfajor ahumado y vamos a probar cómo nos va en la fiesta. Tenemos doble desafío y doble trabajo, porque nuestro stand tiene que quedar bien preparado, y también organizar la fiesta y atender a nuestros colegas. Es mucho trabajo pero la idea es que crezca la industria alfajorera, que nos hagamos fuertes como polo alfajorero, y que eso también ayude a otras industrias como el turismo y la gastronomía y a la economía en general”, sostuvo el productor.
